Retiran 380 millones de huevos
del mercado en Estados Unidos por contaminación
Las
autoridades sanitarias estadounidenses anunciaron el retiro de los huevos
debido a un brote de salmonela, que ha afectado a cientos de personas en al
menos tres estados del país.
La
bacteria de la salmonela provoca diarrea, dolores
abdominales y fiebre entre ocho y 72 horas después de haber consumido el
producto contaminado.
La
retirada de huevos, que se anunció originalmente la semana pasada, afectó
inicialmente a 228 millones de unidades y ha aumentado hasta los 380 millones,
el equivalente a 32 millones de cartones de una docena.
Las
autoridades han vinculado la enfermedad en los estados de California, Colorado
y Minesota con el consumo de huevos de la empresa Wright County Egg,
con sede en Iowa.
Las
autoridades han indicado que la cocción de los huevos mata la bacteria de la salmonela, pero aun así han recomendado que los
consumidores tiren o retiren los huevos de esa marca.
El
Centro para
El
grueso de la investigación se centra, en estos momentos, en California,
Colorado y Minesota, donde se han identificado más
casos.
Los
huevos se comercializaron con las marcas Lucerne, Albertson, Mountain Dairy, Ralph's, Boomsma's, Sunshine, Hillandale, Trafficanda, Farm Fresh, Shoreland,
Lund, Dutch Farms y Kemp.
"Estamos
llevando a cabo esta retirada adicional para proteger a los consumidores",
dijo hoy en un comunicado la empresa Wright County Egg.
La
empresa señaló que la medida es "voluntaria" e indicó que la retirada
comenzó el pasado día 13.
WASHINGTON
EFE